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カツオのソテー 〜トマトソースがけ〜
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調理方法 焼く
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調理時間 20分
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完成写真 |
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| 材料 |
材料 （４人分）
カツオ……………３２０ｇ
塩・黒こしょう…少々
オリーブ油………大さじ２
小麦粉……………適量
トマト……………２個
にんにく…………１かけ
しょうゆ…………大さじ1.5
こしょう…………少量
182kcal塩分1.0g（１人分）
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| 作り方 |
（1）カツオは、1cm幅に切り、一人あたり、4枚用意する。塩とこしょうをふり、小麦粉を薄くまぶす。
（2）トマトはへたを除き、あらく切る。にんにくは細かく刻む。
（3）フライパンにオリーブ油を熱し、カツオを入れて両面をさっと焼く。焼きあがったら、皿に盛り合わせる。
(4)同じフライパンに、にんにくを入れて炒め、トマトを加えてさらに炒める。しょうゆとこしょうで調味してカツオにかける。
★ヘルシーポイント
にんにくの香りが食欲をそそります。
やわらかくてジューシーです。
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完成写真
完成写真
完成写真