年末年始のカロリー精算しつつもまだまだ続く寒さを乗り越える。
平成23年1月25・26日実施

• 牛肉と野菜のしらたきチャプチェ
• きのことセロリのスープ
• 白菜のコールスローサラダ
• マーブル蒸しケーキ

寒い季節と闘う身体とお肌。ビタミンは頼れる相棒なのです。
平成23年2月22・23日実施

• 鶏手羽肉とかぶのポトフ風
• 菜の花ときのこのガーリック炒め
• ブロッコリーとアボカドのサラダ
• 三色寒天(ひな祭り風)

食べごたえとヘルシーの両立。健康的な美味しさは狙って作るものなのです。
平成23年3月17・18日実施
※この度の東日本大震災により中止とさせていただきました。

• 鮭と野菜の蒸し物
• 筍とれんこんの中華風炒め
• 切干し大根と豆苗のサラダ
• おから入りパンプキンボール

骨は働き者。体を支えカルシウムを蓄え、血液も作る。いたわりましょうね。
平成23年4月26日実施

• かぶと鶏肉のトマト煮
• かぼちゃと小松菜のナッツ炒め
• 厚揚げが入ったヤムウンセン
• スキムヨーグルト寒天

大事な栄養を体中に届けてくれる血管をいたわりましょう。どれも簡単調理のアイデアレシピ！
平成23年5月25日実施

• かじきと春キャベツのブレゼ
• カラフル豆とひじきのサラダ
• エリンギとしめじのごま酢あえ
• 黒豆豆乳かんてん

とかく嫌われがちな脂肪にも大事な役割があります。美味しい食事で上手なコントロールを！
平成23年6月23日実施

• 黒酢酢豚（油で揚げずにヘルシーに仕上げます）
• きゅうりと切干し大根のなめたけ和え
• 小松菜のナムル
• 杏仁豆腐

モッタイナイは今や世界共通語。自然の恵みに感謝して「いただきます！」
平成23年7月28日実施

• 冷蔵庫すっきりドライカレー
• キャベツの梅風味サラダ
• トマトとしそのコーン入りあっさりスープ
• いちご白玉　あずき添え

美味しさは人それぞれ。なれど食への感謝はきっと同じなのです。
平成23年8月25日実施

• 高野豆腐と野菜の卵とじ
• かぼちゃとツナのケチャップ炒め
• いんげんのオリーブしょうゆ和え
• 桃のスムージー

動脈は栄養を運ぶパイプ。
心も体もやっぱり弾力性や柔軟性に富んでいなければ！
平成23年9月29日実施

• ぶりの黒こしょう焼き
• なすと鶏ひき肉のさっぱり煮
• さつまいもといんげんのゴマあえ
• ぶどうと紅茶のゼリー

たくさん食べて痩せる。秘訣は野菜のボリュームと味付け。
コリャア〜旨い。
平成23年10月27日実施

• 簡単！フライパンで作る本格ビビンバ
  　（豚肉のプルコギ＋3種のナムル）
• 野菜たっぷりチゲスープ
• りんごわらびもち

ヘルシー×エコ＝美味しさに。調理のかけ算は新しいアイデアの秘訣なのです。
平成23年11月24日実施

• きのことさつま芋の彩りごはん
• ぶりの照り焼き柚子風味
• れんこんの炒めサラダ
• はちみつかぼちゃプリン

聖夜の華やかなご馳走には健康を気遣うささやかな気配りが。これが本当の「表裏なし（オモテナシ）」
平成23年12月22日実施

• フライパンで作る簡単パエリヤ
• クリスマスごちそうサラダ
• りんごの赤ワイン煮バニラアイス添え